品名:『奉茗堂』龍涎蜜香-琥珀烏龍
產地:台灣南投清境
內容:烏龍茶葉。
重量:75g。
風味:花香、蜜香、橙果香
特點:榮獲2021年日本世界茶葉大賽金賞獎。
富邦產品責任險0513字 第 21AML0000399號
米其林三星等級の『龍涎蜜香-琥珀烏龍』-中深發酵程度的蜜烏龍
這款茶發酵介於烏龍茶與紅茶之間
呈現的香氣與喉韻同時具備兩類茶的特色
來自山野中自帶貴氣的琥珀色茶湯
像極了頂著皇冠的香檳
在清甜的蜜香中伴隨著烏龍的淡雅香氣
甜潤風格的茶湯裡延伸著烏龍系的回甘感
我們想表現的是味蕾延伸感創造出的無限可能性
☕️熱紅茶泡法☕️
紅茶茶葉與水的比例為1:25,憑個人喜好,可將茶葉增減
1️⃣取一瓷器茶壺或玻璃壺置入紅茶茶葉
2️⃣注入熱水.
3️⃣浸泡50秒~1分鐘
4️⃣過濾茶葉後,即可飲用
5️⃣可重覆沖泡7-8次 【每泡可足量增加浸泡秒數,並依個人口味調整濃淡】
🍹冰紅茶泡法🍹
炎熱的夏天能來一杯沁涼的冰紅茶,是額外的享受。 要製作冰紅茶有三種方式,各自泡出的茶風味也各異其趣,方法十分簡單。
🎈急速降溫法:按照熱紅茶泡法,但水量減半(或茶葉加倍), 待茶色溶出,馬上放入冰塊極速冷卻;瞬間鎖住茶香、茶味。
🎈冷泡法:1000cc的冷開水置入6-8公克紅茶後, 靜置4小時後,撈出茶葉再放入冰箱;亦可直接放入冰箱,待8小時後取出飲用。
🎈大壺煮法:1500cc的水煮沸,放紅茶約10g(水量可多些); 熄火放涼後,將茶葉撈出,將茶湯送入冰箱冰鎮。